「あさひの小玉スイカ」が金賞受賞：野菜ソムリエサミット2024年8月度
- 野菜ソムリエサミットとは？
- 「あさひの小玉スイカ」とは？
- つちやすいか店のこだわり
- 金賞受賞の理由と評価ポイント
- あさひの小玉スイカの購入方法
- まとめ：「あさひの小玉スイカ」の魅力
1. 野菜ソムリエサミットとは？
今回、つちやすいか店で栽培された「あさひの小玉スイカ」が、野菜ソムリエサミット2024年8月度で金賞を受賞しました。
野菜ソムリエサミットとは、野菜ソムリエによる「野菜・果物とその加工品の品評会」です。
「全国各地から出品される青果物や加工品を、野菜ソムリエが『美味しさ』を軸に絶対評価形式で審査し、食味に優れたものを認証します。」
「価値ある青果物や加工品を評価・認証し、それを広く世の中に発信することで、生産者を応援し、日本の農業の活性化に寄与することを目的としています。」
（[1]日本野菜ソムリエ協会より引用）
野菜ソムリエサミットは、単なる品評会ではなく、全国の優れた青果物を発掘し、生産者を支援する重要な役割を担っています。
2. 「あさひの小玉スイカ」とは？
「あさひの小玉スイカ」は、つちやすいか店が生産・販売するブランドスイカです。
秋田限定品種『あきた夏丸チッチェ』を使用しており、甘み・食感ともに優れた品質を誇ります。
あさひの小玉スイカの特徴
- 高い糖度：平均糖度12度以上で、濃厚な甘みが楽しめる
- シャリ感のある食感：みずみずしく、歯ごたえのある果肉
- 食べやすいサイズ：大玉スイカに比べてコンパクトで、冷蔵庫にも収納しやすい
- 皮が薄く、可食部が多い：皮の際まで甘く、最後まで美味しく食べられる
このような特性から、多くの方に選ばれる人気のスイカとなっています。
また、小玉スイカならではのコンパクトなサイズ感は、一人暮らしや少人数の家庭でも食べきりやすく、贈り物としても喜ばれるスイカです。
3. つちやすいか店のこだわり
「あさひの小玉スイカ」を育てるつちやすいか店は、高品質なスイカ作りに徹底的にこだわっています。
① 土作りへのこだわり
スイカの美味しさは、まず土作りから始まります。つちやすいか店では、有機質を豊富に含んだ土壌を作るために、堆肥や有機肥料を活用しています。
これにより、スイカに必要な栄養素がバランスよく行き渡り、甘みが凝縮された果実が育ちます。また、健康な土壌は病害虫のリスクを減らし、農薬の使用を最小限に抑えることにもつながります。
② 栽培技術の工夫
「あさひの小玉スイカ」には、秋田限定品種『あきた夏丸チッチェ』が使用されています。この品種の特性を最大限に引き出すため、つちやすいか店では細やかな管理を行っています。
特に、温度と水分の調整を徹底することで、スイカの甘みをより引き出します。また、摘果（てきか）を行うことで、余分な枝葉に栄養が分散するのを防ぎ、果実に栄養を集中させる工夫をしています。
さらに、スイカに適度なストレスを与えることで、糖度が高く、シャリ感のある食感に仕上がるよう調整しています
③ 収穫のタイミングと鮮度管理
スイカの美味しさを最大限に引き出すには、収穫のタイミングが非常に重要です。つちやすいか店では、人工授粉を行うことで開花日を正確に管理し、ベストなタイミングで収穫できるようにしています。
4. 金賞受賞の理由と評価ポイント
野菜ソムリエサミット2024年8月度で金賞を受賞した「あさひの小玉スイカ」。その評価ポイントを詳しく見ていきましょう。
① 濃厚な甘みとスイカらしい風味
審査員の方からは、
「濃い甘みにほんの少しウリ独特の渋みも感じられ、スイカらしいスイカ」
（[2]日本野菜ソムリエ協会より引用）
と評価されました。糖度が高く、しっかりとした甘さがありながらも、爽やかな後味が楽しめるスイカとして評価されています。
② 水分量たっぷりで体にやさしい味わい
「あさひの小玉スイカ」のみずみずしさも、大きな魅力のひとつです。
「水分量たっぷりで体にやさしい味わいでした」
（[2]日本野菜ソムリエ協会より引用）
というコメントも寄せられました。暑い夏にぴったりの、潤いを与えてくれるスイカです。
③ ザクッとした食感で食べごたえ抜群
一般的なスイカの「サクッ」とした食感とは少し異なり、
「サクッというよりザクッとした粗めの食感。かぶりつきたい」
（[2]日本野菜ソムリエ協会より引用）
と表現されるように、しっかりとした果肉の歯ごたえが特徴です。特に「あさひの小玉スイカ」は、スイカ特有のシャリ感が強く、「食べごたえがある」と多くの人に評価されています。
このように、審査員の方々からも高い評価を受けた「あさひの小玉スイカ」。金賞受賞も納得の美味しさです！
5. あさひの小玉スイカの購入方法
あさひの小玉スイカの購入方法については、以下のURLに詳しく記載されています。
▶ 購入はこちら
新鮮で美味しいあさひの小玉スイカを手に入れて、ぜひその甘さとジューシーさを味わってみてください！
6. まとめ：「あさひの小玉スイカ」の魅力
「あさひの小玉スイカ」は、秋田限定品種『あきた夏丸チッチェ』を使用したブランドスイカであり、高い糖度・シャリシャリとした食感・食べやすいサイズ感が特徴です。
野菜ソムリエサミット2024年8月度で金賞を受賞し、その美味しさが専門家によって認められました。濃厚な甘みとスイカらしい風味、水分たっぷりのジューシーさ、そしてザクッとした食感が高く評価され、食べる人を魅了しています。
また、つちやすいか店のこだわりによって、有機質を活かした土作り・最適な栽培技術・収穫のタイミング管理が徹底されており、最高の状態で届けられます。
この美味しさをぜひご家庭で味わってみてはいかがでしょうか？購入方法については、「あさひの小玉スイカ」の公式販売ページをご確認ください。新鮮なスイカを手に入れて、その甘さとみずみずしさを存分に楽しんでください！
